05
Mar

KULINARIČNE HALOZE PRI JANEZU BRATOVŽU

14. MARCA  2019 // 19:00 // JB RESTAVRACIJA // LJUBLJANA 

 

REZERVACIJE DO 12. MARCA.

REZERVIRAJTE TUKAJ!

 

 

 

CENA 50 EVROV

(šesthodni meni, šest vzorcev vina, posebno pivo pri slaščici, kulturni program)

Ciklus Zimskih Kulinaričnih Haloz zaključujemo v Ljubljani, pri Janezu Bratovžu, vrhunskem chefu in prijatelju Dežele tisočerih gričev.

V znameniti JB restavraciji bomo Haloze predstavili kot pokrajino vrhunske kulinarike iz vrhunskih sestavin, poročeno z vrhunskimi haloškimi vini in kot ‘začimbo’ haloške žive tradicije; petje, ples in glasbo.

Postregli vam bomo v oblačilni kulturi Haloz.

Ponovno bomo v večere vtkali tradicionalno haloško kulturo.

 

S čim  vas bomo razvajali tokrat?

VRHUNSKI ŠESTHODNI HALOŠKI MENI

 

POZDRAV IZ KUHINJE

OCVIRKOVKA 

 

 

HLADNA PREDJED

KOPUN, AJDOVA KAŠA, KOPUNOVA ZELIŠČNA MAJONEZA, BELO ZELJE, BUČNO OLJE

 

JUHA

ČEMAŽEVA JUHA

OSVEŽENA Z LIMONINIM SOKOM, PRIDANIM KROMPIRJEM IN ZGOŠČENA S HALOŠKO SMETANO

 

TOPLA PREDJED

PREKAJENA POSTRV NA KROMPIRJU S TOPLO POMLADANSKO OMAKO

GLAVNA JED

JAGNJETINA V MREŽICI

SKUTNI ŠTRUKLJI, REGRAT, ZELENJAVA (KOLERABA, ZELENA, KORENJE

SLAŠČICA

GIBANICA Z NEŠPLJEVIM SLADOLEDOM 

 

VEGANSKI MENI

PRESENEČENJE PO IZBORU JANEZA BRATOVŽA

 

GOSTOLJUBNA DEŽELA TISOČERIH GRIČEV ČAKA, DA JO POLNO UŽIJETE V VSEH NJENIH RAZSEŽNOSTIH.

 

 

 

 

Leave a Reply

You are donating to : Greennature Foundation

How much would you like to donate?
$10 $20 $30
Would you like to make regular donations? I would like to make donation(s)
How many times would you like this to recur? (including this payment) *
Name *
Last Name *
Email *
Phone
Address
Additional Note
paypalstripe
Loading...